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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營養(yǎng)科

吃胡蘿卜可以補(bǔ)充什么維生素

2023-06-23 21:03

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語音內(nèi)容

吃胡蘿卜可以補(bǔ)充的維生素如下：
1、維生素A原，也就是胡蘿卜素，胡蘿卜素構(gòu)成了視網(wǎng)膜的重要原料，適當(dāng)吃胡蘿卜補(bǔ)充胡蘿卜素，能夠緩解視力疲勞，增進(jìn)視力水平，尤其是暗視力水平的作用較為明顯；
2、維生素B1，對于神經(jīng)系統(tǒng)的代謝和心臟的保護(hù)有積極的作用，適當(dāng)吃胡蘿卜補(bǔ)充維生素B1，能夠讓神經(jīng)系統(tǒng)和心臟得到良好的功能；
3、維生素B2，也叫核黃素，在預(yù)防舌炎、口角炎、皮膚炎等方面的作用較為明顯。

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