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    糖尿病可以吃豬血嗎

    2023-09-20 11:57

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    豬血能為人體提供多種微量元素,補充蛋白質(zhì),有利于清腸、通便,而且豬血中的鐵是血紅素鐵,很容易被人體吸收,提供造血原料,改善貧血等癥狀。豬血中含碳水化合物很少,對血糖影響不大,糖尿病患者是可以吃豬血的。但吃豬血過多,容易造成鐵負荷過重,鐵過多會促進自由基的產(chǎn)生,加重氧化應(yīng)激,加重胰島素抵抗。2型糖尿病本身就存在胰島素抵抗,也可能存在鐵負荷過重,所以糖尿病患者是可以吃豬血的,但最好不要吃太多,也包括鴨血、羊血等血制品。

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