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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

吃雞肉可以補(bǔ)充什么物質(zhì)

2023-01-20 15:38

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吃雞肉可以補(bǔ)充的物質(zhì)如下：1、蛋白質(zhì)，因?yàn)殡u肉當(dāng)中含有豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)，并且雞肉比較細(xì)膩，蛋白質(zhì)吸收利用率會(huì)比較高，在補(bǔ)蛋白質(zhì)方面的作用非常明顯。2、鐵元素，在糾正缺鐵性貧血方面的作用也非常明顯。3、從中醫(yī)食療的角度上來講其性味甘、溫，有一定的補(bǔ)陽的作用，對(duì)于陽氣虛所導(dǎo)致的四肢冰涼、沒有精神、精神倦怠的人，適當(dāng)吃雞肉，通過補(bǔ)充陽氣而達(dá)到提振精力、強(qiáng)筋健骨的目的。

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