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正常情況下吃豆角不會中毒，但是如果吃了沒有煮熟或燒熟的豆角就會發(fā)生豆角中毒，具體如下： 1、豆素中毒：豆角內(nèi)主要包含兩種毒素，第一種是豆素，是存在于各種食用豆...
郭峰│中國醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院
2023/04/12 播放（27002）
"吃豆角可能會引起中毒，一般如果是煮熟了的豆角，就不會中毒，但如果豆角未做熟，或者吃生的豆角，就會導(dǎo)致食物中毒。生豆角中，由于含有皂苷和豆素兩種耐高溫的毒素，因此如果未做熟，往...
李彩霞│內(nèi)蒙古自治區(qū)人民醫(yī)院
2023/07/11 收聽(26938)
"生吃海帶會引起食物中毒，生吃海帶引起中毒的原因有以下幾種。1、由于生吃海帶時海帶被細(xì)菌感染引起的細(xì)菌性食物中毒，患者會有高燒、抽搐、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、休克等癥狀。這種情...
于園園│寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2023/09/23 收聽(87180)
01:55
吃了不熟的蕓豆角會中毒。蕓豆角又稱菜豆角、四季豆、刀豆、肉豆、扁豆等，這類食物造成的中毒，在臨床上統(tǒng)稱為豆角中毒，是一種常見的植物性毒素中毒。 豆角中毒大多發(fā)...
郭峰│中國醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院
2023/04/12 播放（32515）
