最好的減肥食品，主要包括全谷類(lèi)食物和新鮮的蔬菜、水果。所有的食物吃了以后都會(huì)帶來(lái)一定熱量，并沒(méi)有吃食物能夠減肥的功效。但是減肥期間，有些食物適量多吃一些，有助于增加飽腹感，減輕饑餓感，有助于減肥期間控制飲食，而且有輔助的減肥功效。全谷類(lèi)的食物，包括根莖類(lèi)的豆類(lèi)，以及大米、玉米、蕎麥、燕麥、黑米、紫米，也包括黃豆、綠豆、黑豆、蕓豆，以及紅薯、紫薯、山藥、土豆。這些全谷類(lèi)的食物含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠延緩糖和脂肪的吸收，有助于對(duì)超重肥胖的人血糖和血脂的控制，能夠改善胃腸功能，減肥期間可以適當(dāng)多吃一些。
新鮮的蔬菜、水果和奶制品，往往是健康的食品，能量、密度并不高，也同樣含有豐富的膳食纖維。減肥期間吃這些食物，雖然不能直接降低體重，但有助于更好的減重。減肥期間不僅要記住有些食物適宜多吃，有些食物盡量避免吃，比如高糖的食物，甜飲料、甜點(diǎn)餅干、巧克力、蛋糕、奶油面包。高脂的食物，像全脂奶、超市包裝的小食品、各種堅(jiān)果，油炸、油煎的食物盡量避免。高脂的肉類(lèi)，比如動(dòng)內(nèi)臟、肥肉、排骨、麻辣燙也應(yīng)該遠(yuǎn)離。
