早上吃蘋果對(duì)身體有好處，蘋果對(duì)胃無刺激性，早上空腹時(shí)、進(jìn)餐時(shí)或者早、午餐之間進(jìn)食蘋果，對(duì)身體有益。不建議晚上吃蘋果及其他水果，吃水果要掌握時(shí)機(jī)，上午吃水果是金，下午吃水果是銀，晚上吃水果是銅，最合理的吃水果時(shí)間是上午的時(shí)間為9-10時(shí)，下午3時(shí)-4時(shí)，即兩餐之間最好。
蘋果營養(yǎng)價(jià)值很高，富含多種礦物質(zhì)和維生素，含鈣量也很高，蘋果香甜可口，適合于任何年齡段的人群食用，還可以清理腸道，起到止瀉等作用。對(duì)于女性來講，蘋果中的蘋果酸可以降低血脂、軟化脂肪，能夠美容減肥。
但是對(duì)于有慢性胃病的患者如慢性胃炎、胃食管反流病、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等，這些疾病都與酸相關(guān)，早晨起床如果沒有食物的保護(hù)，胃處于酸性環(huán)境，攝入蘋果會(huì)增加酸性，導(dǎo)致胃黏膜進(jìn)一步損傷，引起胃痙攣、胃痛等不適癥狀，因此有慢性胃病的病人，不建議早上吃蘋果，但對(duì)于身體比較好的人，每天早上吃一個(gè)蘋果，可以補(bǔ)充很多的糖分，對(duì)身體有好處。
