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邵瀅
副主任醫(yī)師

中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院

內(nèi)分泌科

孕婦血糖高可以吃苦瓜嗎

2023-05-07 22:59

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孕婦血糖高可以吃苦瓜，因?yàn)榭喙蠈儆谑卟说囊环N，因此不太升血糖，建議當(dāng)做蔬菜來(lái)食用就可以。但是要注意烹調(diào)的方式，一個(gè)是因?yàn)榭喙虾芸啵械臅r(shí)候在制作的過(guò)程中容易多放油，建議有糖尿病的孕婦，或者妊娠期糖尿病的孕婦，或者糖尿病合并妊娠的孕婦，最好低鹽、低脂飲食，所以苦瓜最好用低鹽和低油的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制作。
另一個(gè)就是苦瓜比較苦，有的時(shí)候會(huì)用甜味劑，比如放糖、蜂蜜來(lái)制作，這樣肯定會(huì)影響血糖，所以建議不要用這種方式來(lái)烹調(diào)，但苦瓜本身可以食用。

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