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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營養(yǎng)科

綠豆芽功效是什么

2023-07-06 20:07

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01:16

語音內(nèi)容

綠豆芽的功效：1、可以為機體補充豐富的維生素C，因為綠豆在經(jīng)過浸泡發(fā)芽成綠豆芽的過程當(dāng)中，產(chǎn)生了豐富的維生素C，通過綠豆芽補充的維生素C，在清除自由基、抗氧化、抗衰老方面的功效非常明顯。2、從中醫(yī)食療的角度上來講能夠解毒利尿，對于熱毒、酒毒、小便不利所造成的身體不適，適當(dāng)食用綠豆芽有很好的解毒利尿的功效。3、可以清熱消暑，對于暑熱煩渴的人適當(dāng)食用綠豆芽，有很好的清除體熱、消除暑濕的作用。

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