粥這樣的食物作為中國(guó)人很常見的早餐，糖尿病患者最好不要喝。這是因?yàn)橹嗖还苁悄囊环N成分的粥，本質(zhì)是碳水化物為主的飲食，而且粥同一般的米飯相比，有一個(gè)最大的特點(diǎn)就是很容易吸收。
這是因?yàn)橹嘧鳛楹隣畹氖澄?，很容易被胃腸道吸收從而作用于全身。這樣粥里面的碳水化合物就很容易導(dǎo)致血糖的飆升，因此在高升糖指數(shù)的食物里面，粥是很典型的推薦就是這個(gè)道理。
對(duì)于糖尿病患者而言，如果吃早餐，臨床的醫(yī)生往往會(huì)建議患者不要吃粥，目的就是為了盡可能的減少對(duì)血糖的影響。
從另一個(gè)層面出發(fā)，認(rèn)為粥這樣的食物對(duì)血糖的影響可能比患者直接喝葡萄糖影響還要?jiǎng)×?，因此可以了解到，粥這樣的食物對(duì)于糖尿病患者而言非?？植?，在條件允許的情況下盡可能的不要喝粥。
