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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

吃豆芽的好處是什么

2023-11-19 22:52

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01:15

語(yǔ)音內(nèi)容

吃豆芽的好處如下：
1、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的維生素C，豆子本身不含有維生素C，但是經(jīng)過(guò)生芽之后維生素C的含量大大增加，因此在預(yù)防壞血病、牙齦腫脹、防治維生素C缺乏所導(dǎo)致的疾病，吃豆芽的好處非常的明顯；
2、可以清熱解毒，因此對(duì)于有陰虛火旺、喝酒比較多所造成的毒素代謝障礙，如果適當(dāng)?shù)某远寡浚寄軌蛲ㄟ^(guò)其清熱解毒的作用而能夠起到非常好的作用；
3、能夠利尿消腫，因此對(duì)于身體腫脹的人，如果適當(dāng)?shù)氖秤枚寡?，都能夠有著很好的利水消腫的作用。

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