河北省人民醫(yī)院
營(yíng)養(yǎng)科
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"扁豆的第一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是能夠健脾化濕，因此對(duì)于因?yàn)槠⑻撍斐傻臐駶醿?chǔ)存于體內(nèi)，造成的食少便溏、暑濕吐瀉、煩渴胸悶，如果適當(dāng)?shù)氖秤冒妆舛梗寄軌蛴兄芎玫慕∑⒒瘽?、增進(jìn)食欲、提...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/12/29 收聽(tīng)(78410)
"扁豆是有很多種的?，F(xiàn)在說(shuō)的具有藥用價(jià)值的扁豆，通常指白扁豆的成熟種子，扁豆是藥食兩用的養(yǎng)生佳品。在功效上，扁豆可以用一句話概括，就是健脾胃、清暑濕。扁豆補(bǔ)脾和中的功效，白扁豆...
張興明│錦州市中心醫(yī)院
2023/05/07 收聽(tīng)(45230)
"吃扁豆的好處如下：1、能夠化濕消腫，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度來(lái)講扁豆性味甘、淡、平，對(duì)于體內(nèi)濕濁較多所導(dǎo)致的四肢無(wú)力、四肢水腫、腹水的人，如果適當(dāng)吃扁豆有很好的化濕消腫的好處。2...
2023/09/02 收聽(tīng)(73146)
"扁豆中毒沒(méi)有特效的解毒藥物，一般就是對(duì)癥支持治療，還有就是短時(shí)間內(nèi)可以催吐、洗胃等清除毒物。扁豆中毒多數(shù)是由于扁豆中含有有毒的皂素和紅細(xì)胞凝集素，在烹調(diào)的過(guò)程中這些毒素沒(méi)有被...
劉志娟│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院
2023/01/13 收聽(tīng)(44450)
扁豆中毒之后通常沒(méi)有相對(duì)應(yīng)的解藥，解毒的方法如下：1、立即促進(jìn)毒物盡快排出體外，可以選擇洗胃、催吐、導(dǎo)瀉的方法，洗胃通常用生理鹽水，導(dǎo)瀉可以用20%的甘露醇口服。2、糾正體內(nèi)水...
羅兆雄│廣東省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2023/10/01 收聽(tīng)(62500)
"扁豆中毒的癥狀是吃了沒(méi)有煮熟的扁豆，或者是吃了生的扁豆以后，感覺(jué)口腔、胸骨后部以及上腹部有刺痛感、燒灼感，還有劇烈的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至有發(fā)燒等癥狀。臨床主要的原因是...
2023/07/19 收聽(tīng)(94062)
扁豆中毒主要與皂素物質(zhì)有關(guān)，皂素會(huì)刺激胃腸道，引起人體不適。扁豆中毒潛伏期很短，通常在半小時(shí)至五個(gè)小時(shí)之內(nèi)出現(xiàn)中毒癥狀，輕度患者通常會(huì)感覺(jué)胃部不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、...
卓小岸│海南省人民醫(yī)院
2023/04/25 播放（81858）
"扁豆中毒都是由于扁豆在烹煮過(guò)程中沒(méi)有做熟，導(dǎo)致其內(nèi)的毒素，如皂苷和毒素沒(méi)有滅活，因此會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀。典型的臨床癥狀是患者會(huì)出現(xiàn)劇烈的惡心、嘔吐，嚴(yán)重者可能會(huì)伴有脫水。因?yàn)閯?..
羅文才│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
2023/01/06 收聽(tīng)(55650)
扁豆的功效與禁忌，具體如下：一、功效：1、利尿消腫：對(duì)于小便短赤，大量液體淤積在體內(nèi)，造成的腹水、腫脹，適當(dāng)吃扁豆，具有利尿消腫的功效； 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/01/25 播放（97948）
扁豆的功效與禁忌，具體如下：
一、功效：
1、利尿消腫：對(duì)于小便短赤，大量液體淤積在體內(nèi)，造成的腹水、腫脹，適當(dāng)吃扁豆，具有利尿消腫的功效；
2023/01/25 播放（97948）
"如果扁豆沒(méi)有煮熟，扁豆中含有未被破壞的豆素、皂苷等有毒物質(zhì)，對(duì)胃腸道的黏膜具有強(qiáng)烈的刺激作用，表現(xiàn)為劇烈的惡心、嘔吐，還可以出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱等臨床癥狀，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)賁門撕...
2023/11/18 收聽(tīng)(73312)
"扁豆具有健脾利濕，利尿消腫，清肝明目的功效。對(duì)于身體出現(xiàn)的腎結(jié)石、尿毒癥以及保護(hù)腎功能、視力不好都有良好的調(diào)理和治療作用。經(jīng)常食用扁豆還具有清腦明目的作用。對(duì)于身體出現(xiàn)白帶過(guò)...
王海豐│朝陽(yáng)市第二醫(yī)院
2023/01/07 收聽(tīng)(71552)
扁豆是日常生活中比較常見(jiàn)的蔬菜類植物，如果加工不當(dāng)，食用后可出現(xiàn)中毒癥狀。主要是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，部分患者有胸悶、心慌或者肢體麻木等不適癥狀。主要是因?yàn)楸舛购幸环N...
孟彥麗│華北石油管理局總醫(yī)院
2023/10/16 播放（85958）
扁豆中毒能不能自愈跟吃下去的扁豆和扁豆毒素的量有關(guān)，中毒程度比較輕的是能夠自愈的。如果只是吃了少量沒(méi)有做熟的扁豆引起中毒，病人只是覺(jué)得胃里特別難受、惡心、肚子疼，嘔吐、腹瀉都不...
潘永利│鄭州人民醫(yī)院
2023/08/09 收聽(tīng)(39860)
扁豆中毒后，應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院進(jìn)行治療，涉及扁豆中毒的治療，一般只能在醫(yī)院內(nèi)進(jìn)行，而無(wú)法自行在家中處理。扁豆中毒的治療，主要是對(duì)癥支持治療，根據(jù)中毒后發(fā)生的癥狀，進(jìn)行相應(yīng)的處...
郭峰│中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院
2023/04/19 播放（49848）
"扁豆引起食物中毒，往往是由于扁豆沒(méi)有煮熟，其含有一定的生物堿可以導(dǎo)致人體中毒，或者由于扁豆腐敗變質(zhì)，被細(xì)菌污染，這種情況也可以導(dǎo)致細(xì)菌性食物中毒。扁豆引起食物中毒以后有以下表...
于園園│寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2023/09/07 收聽(tīng)(30902)
扁豆又稱菜豆角，扁豆中毒臨床上叫做豆角中毒。豆角中毒的潛伏期通常在1-5小時(shí)，主要表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、頭痛、頭暈，部分患者會(huì)有胸悶、心悸、出冷汗、四肢麻木...
2023/04/20 播放（40242）
"扁豆是一種中藥，同時(shí)也是一種蔬菜。如果帶有豆莢，可以作為蔬菜食用。如果去除豆莢，只留里面的白色種子，干燥以后就是一種中藥，它的功效是主入人體的脾胃經(jīng)，主治脾胃不和所引起的一系...
張維│中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
2023/03/27 收聽(tīng)(11722)
"扁豆中毒之后應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行催吐、洗胃等措施，都可以有效改善中毒癥狀，因?yàn)檫@種中毒癥狀主要還是以急性胃腸炎為主，患者還可以表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等典型的臨床表現(xiàn)。在這...
邸志勇│黑龍江省醫(yī)院
2023/05/04 收聽(tīng)(70088)
三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有：1、含有大量的不飽和脂肪酸，即歐米伽3，可以增加血管彈性，對(duì)心血管...
三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有：
1、含有大量的不飽和脂肪酸，即歐米伽3，可以增加血管彈性，對(duì)心血管...
程姐│安徽中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院
2023/09/13 播放（74876）
"鯉魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1、能夠健脾和胃，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來(lái)講鯉魚入脾經(jīng)和胃經(jīng)，對(duì)于病后或者產(chǎn)后脾胃虛弱、少食納呆、食欲不振、消化不良的人，適當(dāng)食用鯉魚有很好的健脾和胃的功效。...
2023/05/30 收聽(tīng)(65470)
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