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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營養(yǎng)科

鵝肝的營養(yǎng)價(jià)值與功效

2023-05-19 17:18

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鵝肝的營養(yǎng)價(jià)值與功效：
1、鵝肝當(dāng)中含有豐富的鐵元素，并且都是以容易吸收的二價(jià)鐵的形式存在，因此預(yù)防和糾正缺鐵性貧血的功效非常明顯。
2、鵝肝當(dāng)中還含有豐富的維生素A，而維生素A構(gòu)成了視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的原料，因此經(jīng)常視力疲勞的人通過吃鵝肝補(bǔ)充維生素A有很強(qiáng)緩解視力疲勞的功效。
3、鵝肝當(dāng)中的維生素A還能夠防止皮膚黏膜過度角化，能夠讓皮膚黏膜變的更加光滑，功能強(qiáng)大，因此在美容養(yǎng)顏方面功效會(huì)非常強(qiáng)。

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