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    蘑菇發(fā)黃了還能吃嗎

    2023-07-12 08:10

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    蘑菇變黃了,如果它沒有變質(zhì)還是可以食用的,但是如果出現(xiàn)了腐敗或者霉變的現(xiàn)象是不可以食用的。因為如果蘑菇發(fā)黃有可能因為時間長不通氣、濕度比較大造成的。這個雖然是色澤上的改變,但是它變成黃色就表示蘑菇的含水量有所下降,說明已經(jīng)不新鮮了。
    這個時候蘑菇的營養(yǎng)成分已經(jīng)不如新鮮的蘑菇了,口感可能沒有新鮮的好,但是這個并不影響食用。蘑菇一般情況下可以在冰箱保存三天左右,但是冰箱不能保證蘑菇不會腐敗變壞,最多只是在延長它的保質(zhì)期,最好就是盡早食用,不要放置太久。如果放置過久,食用之后可能會引起胃腸道的一些不適或者疾病,這樣就很可能是得不償失了。

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