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付艷芹
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糖尿病飲食中三大營養(yǎng)素是什么

2023-07-19 19:45

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01:19

語音內(nèi)容

糖尿病飲食中的三大營養(yǎng)素指碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。糖尿病患者要限制每日總熱量，三大營養(yǎng)物質(zhì)的比例也要注意，其中碳水化合物供給能量要占總熱量的50%-60%，包括各種糧食以及塊莖類的蔬菜，比如土豆、山藥，還有各種雜豆等等，食物選擇要盡量選擇生糖指數(shù)低的糧食，避免各種點(diǎn)心和含糖飲料。蛋白質(zhì)類食物供給熱量占總熱量的15%-20%，包括各種肉、奶、蛋以及大豆制品，要多食用肉、奶、蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白，尤其糖尿病腎病的患者要避免植物蛋白的攝入。脂肪類食物供給能量占總熱量的25%-30%，主要來源于植物油脂和各種堅(jiān)果，要少吃動(dòng)物脂肪。

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