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    懷孕可以吃咸魚嗎

    2023-09-30 17:37

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    孕婦懷孕期間可以少量食用咸魚,咸魚中含有豐富的蛋白質(zhì),但咸魚是腌制食品其中含有大量的二甲基亞硝酸鹽,被人體吸收后會轉(zhuǎn)化為致癌性很強的二甲基硝胺。該物質(zhì)會刺激鼻腔、咽喉部位的黏膜,刺激上皮細胞發(fā)生癌變。
    是引起鼻咽癌的發(fā)生的罪魁禍首,二甲基硝胺不僅對特定的器官產(chǎn)生反應,而且還可以母嬰傳播通過胎盤進入胎兒體內(nèi),使胎兒成年后患有鼻咽癌的概率大大增加。因此為預防鼻咽癌的發(fā)生或遺傳傾向,孕婦一定要少食甚至忌食。
    一些其他的腌制食品在制作的時候,會不同程度的丟失其所含有的微量元素,同時還必須放入大量食鹽,孕婦過多食用會致體內(nèi)鈉離子增多、體液代謝失常,增加腎臟負擔出現(xiàn)水腫、高血壓等疾病。

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    向娟娟郴州市第一人民醫(yī)院

    2023/06/24 閱讀(68464)

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