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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

蕨菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么

2023-10-16 14:52

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蕨菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、能夠清熱利濕，對(duì)于陰虛火旺所導(dǎo)致的口腔潰瘍、咽喉腫痛，暑熱所導(dǎo)致的口渴、口干，暑濕所導(dǎo)致的惡心、嘔吐，如果適當(dāng)吃蕨菜有清熱利濕的作用。
2、能夠降氣化痰，對(duì)于肺燥所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果適當(dāng)食用蕨菜有很好的降氣化痰的作用。
3、能夠潤(rùn)腸通便，因?yàn)檗Р水?dāng)中含有豐富的膳食纖維，能夠機(jī)械性的刺激腸道蠕動(dòng)，在預(yù)防便秘方面的作用非常明顯。

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:33''

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