減肥的食譜主要是管住嘴邁開腿，減肥的食譜因人而異，主要根據(jù)患者的年齡、性別、所從事的勞動(dòng)強(qiáng)度，由營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師或者內(nèi)分泌科醫(yī)師給予一個(gè)膳食的食譜，在膳食食譜中對(duì)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果都有明確的規(guī)定。
在主食當(dāng)中可以多食用膳食纖維豐富的飲食，比如粗糧、雜糧、小米、玉米、蕎麥、燕麥。這些食物比起精米精面來(lái)說(shuō)升糖指數(shù)低，飽腹感強(qiáng)，可以增加腸道的蠕動(dòng)，對(duì)于減肥患者來(lái)說(shuō)是非常有利的。同時(shí)，少食用高脂肪、高蛋白、高鹽類的食物，選擇一項(xiàng)患者能夠堅(jiān)持下來(lái)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，游泳、跑步、跳操、跳繩都可以，使得每天的入量少于出量。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的控制以后使得脂肪細(xì)胞逐漸減少，肌肉組織逐漸增多而達(dá)到減肥的效果。
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