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    減肥期間能吃紫薯嗎

    2023-03-26 08:57

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    紫薯別名黑薯,薯肉呈紫色,甚至深紫色,紫薯除了含有豐富的膳食纖維、淀粉、β-胡蘿卜素,維生素A外,還含有豐富的花青素和硒元素,幾乎不含熱量,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時含有類似雌激素的物質(zhì),可阻止脂肪在機體沉積,防止糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪,從而達到減肥瘦身的目的。亦因為其含有較多的膳食纖維,可減緩餐后血糖的上升,抑制膽固醇的吸收增加腸胃蠕動,所以紫薯具有清理腸腔內(nèi)滯留的黏液、積氣和腐敗物,促進糞便中有毒物的排出,保持大便暢通,預防發(fā)生胃腸道疾病的作用,對健美、健身有一定幫助。推薦一份紫薯的健康食譜紫薯桂花粥,功效排毒、潤腸、瘦身、美容、養(yǎng)顏,很適合減肥人士食用。

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