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    燕麥和米飯哪個熱量高

    2023-06-24 03:09

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    同等重量的燕麥和米飯,一般是米飯含有的熱量會高,因為燕麥和米飯比很大的特點就是燕麥當中含有豐富的膳食纖維,1克的膳食纖維是指能夠產(chǎn)生2千卡的熱量,而米飯當中幾乎都是碳水化合物,1克的碳水化合物能夠產(chǎn)生4千卡的熱量。由此可以看出富含膳食纖維的燕麥和米飯相比,在能量供給系數(shù)上就差了一個很大的比例。因為燕麥當中含有的膳食纖維會使血糖的吸收程度相對更慢,在更慢的血糖吸收過程當中能量的產(chǎn)生也會損耗,往往達不到其實際含有的碳水化合物所需要的能量。由此可以看出燕麥跟米飯相比較,突出的富含膳食纖維的原因,燕麥的熱量會比米飯相對低。

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