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    糖尿病能不能吃咸鴨蛋

    2023-05-31 10:43

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    鴨蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,其礦物質(zhì)、鈣、鐵和維生素B2也含量比較豐富,所以糖尿病人是可以吃鴨蛋的,但鴨蛋的熱量要比雞蛋要高,所以在吃鴨蛋的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)計(jì)入1天的總熱量,適當(dāng)減少主食的攝入。但咸鴨蛋屬于腌制食品,經(jīng)過腌制的咸鴨蛋,含鹽量很高,1個(gè)60克左右的咸鴨蛋含鹽量在4克左右,而WHO推薦鹽的攝入量,每天小于6克,所以食用咸鴨蛋很容易造成鹽的攝入量增加,因此對(duì)于糖尿病患者,不建議吃腌制過的咸鴨蛋,但是白水煮鴨蛋是完全可以的。

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