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杜琳
主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

針灸科

晚上吃姜會(huì)怎么樣

2023-01-16 22:16

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語(yǔ)音內(nèi)容

對(duì)于晚上吃姜的憂慮源于民間的俗語(yǔ)“早上吃姜賽人參，晚上吃姜賽砒霜”，它的理解，如果做晚餐的時(shí)候放一些姜在食物里面，不管是炒菜、燉湯或者是伴著吃，都問(wèn)題不大。姜含有很多揮發(fā)性的油脂、姜酚，我們說(shuō)的晚上不吃姜，是指睡前不要空腹的時(shí)候把它吃下去，由于人睡覺時(shí)候往安靜里頭走，姜有升散的作用，由于揮發(fā)性的物質(zhì)對(duì)于胃黏膜是有刺激的，胃不和則臥不安，因此空腹的情況下不宜吃姜，至于晚餐的時(shí)候吃姜，過(guò)了幾個(gè)小時(shí)之后胃排空了，因此它不會(huì)影響睡眠，也就不會(huì)影響健康，因此看什么時(shí)候吃姜，吃多少，大量的吃，尤其是晚餐之后睡前肯定是不好的。

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