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    低膽固醇食物有什么

    2023-08-08 08:37

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    一般100克食物中膽固醇含量低于100mg時(shí),稱之為低膽固醇食物,如雞肉、瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉,雖然也含有膽固醇,但在所有食物當(dāng)中相比之下應(yīng)該屬于中下水平。有人誤認(rèn)為肉類都富含膽固醇,這是不正確的,既冤枉了瘦肉,也冤枉了自己。
    要知道瘦肉中各種營養(yǎng)成分都十分豐富、全面,其蛋白質(zhì)又屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,如果連瘦肉也戒掉,健康是無法保證的。另外奶類中的牛奶、羊奶,河魚中的鱖魚、鯉魚、黑魚,海產(chǎn)品中的鮮鰻魚、刀魚、海蜇皮、海蟄頭,家禽中的兔肉,都屬于低膽固醇食物,特別是雞蛋白和海參膽固醇含量為零

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