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黎艷
副主任醫(yī)師

南寧市第二人民醫(yī)院

中醫(yī)科

什么是高蛋白食物

2023-08-29 20:01

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語(yǔ)音內(nèi)容

高蛋白食物即蛋白質(zhì)含量高的食物，蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，機(jī)體中每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都需要蛋白質(zhì)的參與，高蛋白食物分為動(dòng)物蛋白及食物蛋白。因動(dòng)物蛋白較符合人體需要，因而動(dòng)物性蛋白比植物蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
動(dòng)物蛋白食物包括各種動(dòng)物奶制品，如牛奶、羊奶等；肉類(lèi)包括牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等；蛋類(lèi)包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等；另外還包括魚(yú)、蝦、蟹等。
植物蛋白包括豆制品，如黃豆、黃豆制品（如豆?jié){、豆腐腦）、黑豆、青豆等，黃豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值最高；堅(jiān)果類(lèi)如瓜子、核桃，杏仁、松子等，另外還包括燕麥、西蘭花等。

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高蛋白的食物有哪些

高蛋白的食物主要有以下幾種：

1、肉類(lèi)：比如常吃的瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉，一般富含蛋白質(zhì)；

2、水產(chǎn)類(lèi)：比如海魚(yú)、河魚(yú)、蝦、蟹中，也富含非常高的蛋...

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"屬于高蛋白的食物具體如下：1、豆類(lèi)的食物，比如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆，這些豆類(lèi)食物當(dāng)中含有很高的蛋白質(zhì)。2、蛋類(lèi)的食物，比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，這類(lèi)食物中也含有非常豐富...

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什么食物屬于高蛋白食物

"高蛋白食物具體如下：1、各種豆類(lèi)食物，比如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、豆腐，這些豆類(lèi)食物往往含有非常高的蛋白質(zhì)，屬于典型的高蛋白食物。2、各種肉類(lèi)，比如牛肉、豬肉、羊肉、魚(yú)肉、蝦...

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張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/06/16 收聽(tīng)(95914)

高脂肪高蛋白的食物有哪些

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對(duì)于經(jīng)常進(jìn)行...

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/04/27 播放（25045）

富含高蛋白的食物有哪些

"富含高蛋白的食物：1、豆類(lèi)的食物，比如紅豆、黑豆、綠豆、黃豆、豆腐、豆?jié){，這些豆類(lèi)和豆制品當(dāng)中往往都含有豐富的蛋白質(zhì)。2、動(dòng)物的肉類(lèi)，比如瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、魚(yú)肉、蝦肉，...

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:07''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/07/08 收聽(tīng)(39946)

雞蛋是不是高蛋白食物

雞蛋是高蛋白飲食。雞蛋的蛋白基本是動(dòng)物蛋白，且為優(yōu)質(zhì)蛋白，所以屬于高蛋白，而蛋黃部位主要是膽固醇、鐵劑等成分。缺蛋白的病人，如營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟丟失蛋白多、腎病綜合征、肝病的...

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含高蛋白的食物有哪些

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宋新│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院

2023/01/20 收聽(tīng)(89736)

高蛋白高熱量的食物有哪些

含高蛋白、高熱量的食物，具體如下：

1、肉類(lèi)：尤其是瘦肉類(lèi)食物中，往往含有著高蛋白、高熱量。比如瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉中，往往含有著很高的蛋白質(zhì)，熱量也會(huì)比較...

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高蛋白低脂肪的食物有哪些

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丁大為│湖南省兒童醫(yī)院

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含高鈣、高蛋白的食物，具體如下：

1、豆類(lèi)和豆制品：大豆中含有的鈣質(zhì)較為豐富，且鈣、磷比例合適，吸收率比較高，大豆當(dāng)中還富含較高的蛋白質(zhì)，每100g大豆當(dāng)中，...

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糖尿病可以吃哪些高蛋白食物

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李超林│煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院

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高蛋白高維生素食物有哪些

高蛋白、高維生素的食物包括以下幾種：

1、畜類(lèi)肉：比如瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉，都富含有非常高的動(dòng)物蛋白質(zhì)，并且也含有非常高的脂溶性維生素，屬于高蛋白、高維生素...

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

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什么食物里面有高蛋白

蛋白質(zhì)的來(lái)源主要是兩大來(lái)源：1、動(dòng)物來(lái)源，牛奶、雞蛋、瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì)，1斤鮮牛奶大約15g蛋白質(zhì)，1個(gè)雞蛋大約9g蛋白質(zhì)，0.05kg瘦肉基本含有9g蛋白質(zhì)，牛肉、雞肉、...

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:02''

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尿酸高能吃高蛋白食物嗎

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"高血壓患者可以吃高蛋白的食物，高血壓患者在飲食上需要注意低鹽低脂飲食，但是對(duì)于蛋白類(lèi)食物是不受限制的。高血壓患者之所以需要低鹽、低脂是因?yàn)槿绻嬍持谐粤诉^(guò)多的鹽和油脂的東西，...

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2023/06/17 收聽(tīng)(58584)

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