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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營養(yǎng)科

紅蘿卜水的功效是什么

2023-02-20 21:39

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語音內(nèi)容

紅蘿卜水的功效：1、可以健脾和中，因為從中醫(yī)食療的角度上來講紅蘿卜入脾經(jīng)，對于脾虛食少、體虛乏力、脘腹疼痛、消化不良的人，適當(dāng)喝紅蘿卜水有很好的健脾和中、增強消化能力的作用。2、能夠滋肝明目，因為紅蘿卜當(dāng)中含有豐富的β-紅蘿卜素，這種物質(zhì)構(gòu)成了視網(wǎng)膜的重要成分，對于視物昏花、視力疲勞的人適當(dāng)喝紅蘿卜水，通過補充β-紅蘿卜素而達(dá)到提高視力的目的。

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