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趙敏
副主任醫(yī)師

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院

風(fēng)濕科

嘌呤存在于哪些食物

2023-11-07 03:31

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語(yǔ)音內(nèi)容

日常食用的飲食按照嘌呤含量的多少基本可以分為三大類(lèi)：
第一、高嘌呤含量的飲食，主要包括動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯、部分海產(chǎn)品，如白帶魚(yú)、鰱魚(yú)等，這類(lèi)食物不建議高尿酸血癥患者食用；
第二、中等嘌呤含量的飲食，主要包括豆類(lèi)、豆制品、畜肉，如豬肉、牛肉以及禽肉類(lèi)，如雞肉、鴨肉等，這類(lèi)飲食痛風(fēng)患者在緩解期可以適量進(jìn)食，不建議在痛風(fēng)急性發(fā)作期食用；
第三、低嘌呤類(lèi)飲食，主要以綠色蔬菜、水果、雞蛋、牛奶以及日常食用的主食類(lèi)為主，這一類(lèi)飲食痛風(fēng)患者在急性期或者是緩解期都可以正常食用，不會(huì)明顯增加血尿酸水平或誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。

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什么是嘌呤食物

"嘌呤食物如下：1、水產(chǎn)類(lèi)的食物，比如魚(yú)皮、魚(yú)卵、魚(yú)干、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、貝類(lèi)、蝦類(lèi)，這些水產(chǎn)類(lèi)的食物當(dāng)中含有非常豐富的嘌呤。2、動(dòng)物的內(nèi)臟，比如豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝、豬腎、牛...

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什么食物是低嘌呤食物

"低嘌呤食物是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上講，每100g的食物當(dāng)中嘌呤的含量在50mg以下，滿足這樣標(biāo)準(zhǔn)的食物就是低嘌呤食物。低嘌呤食物具體如下：1、谷類(lèi)食物，比如大米、玉米、大麥、小麥、...

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:15''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/08/30 收聽(tīng)(79708)

哪些食物是低嘌呤食物

"低嘌呤食物具體如下：1、奶類(lèi)食物，比如羊奶、牛奶、馬奶，這些奶類(lèi)食物都是低嘌呤的食物。2、水果類(lèi)的食物，比如桃、橘子、香蕉、橙子、西瓜，這些水果當(dāng)中往往都含有很低的嘌呤。3、...

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/11/13 收聽(tīng)(73512)

黃曲霉毒素主要存在于什么食物中

黃曲霉素主要存在于發(fā)霉的谷類(lèi)，例如玉米、小麥，其他比如花生、大豆也可能會(huì)有，上述食品只要發(fā)霉都可能有黃曲霉素，某些堅(jiān)果，甚至植物油中也可能會(huì)出現(xiàn)黃曲霉素，主要是發(fā)霉引發(fā)的...

吳春波│北京大學(xué)人民醫(yī)院

2023/12/02 播放（83206）

高嘌呤食物有哪些

一般食物按嘌呤含量分為三大類(lèi)，分別為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤食物。每100g食物含有150-2500mg的嘌呤叫做高嘌呤食物，如果在25-150mg之間叫中嘌呤食物，小于2...

蔡晶晶│北京大學(xué)人民醫(yī)院

2023/08/08 播放（88880）

降嘌呤的食物

降嘌呤的食物主要是指低嘌呤飲食，即嘌呤含量不高的蔬菜、水果，不會(huì)造成高嘌呤飲食，即不會(huì)誘導(dǎo)和發(fā)生痛風(fēng)。所在痛風(fēng)時(shí)倡導(dǎo)進(jìn)食低嘌呤飲食。

低嘌呤飲食包括牛奶、雞蛋...

陳樂(lè)天│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

2023/10/31 播放（91808）

什么食物嘌呤高

"含嘌呤高的食物如下：1、動(dòng)物內(nèi)臟，比如牛肝、牛腎、豬肝、豬小腸。2、水產(chǎn)類(lèi)，比如鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、白帶魚(yú)、鰱魚(yú)、小魚(yú)干。3、各種肉湯，比如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉所熬制的湯類(lèi)，...

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:19''

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2023/12/30 收聽(tīng)(25648)

食物嘌呤一覽表

根據(jù)食物當(dāng)中嘌呤含量的多少，可以分為高嘌呤食物、中等嘌呤食物和低嘌呤食物。每100g食物當(dāng)中大于150mg嘌呤含量的食物稱為高嘌呤食物，屬于高嘌呤食物的有豆類(lèi)、肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟、...

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:09''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

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嘌呤高的食物有哪些

"高嘌呤食物是每100克含嘌呤150mg-1000mg。豆類(lèi)：有豆芽、麥芽、發(fā)芽的豆類(lèi)。內(nèi)臟類(lèi)：雞肝、雞腸、鴨肝、豬小腸、豬肝、豬脾、牛肝。海鮮類(lèi)：有白鯧魚(yú)、鰱魚(yú)、虱目魚(yú)、烏魚(yú)...

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:22''

于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院

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"中等嘌呤食物是指的每100g食物當(dāng)中，嘌呤的含量在50-150mg之間，就稱之為中等嘌呤食物。中等嘌呤食物的第一類(lèi)是肉類(lèi)食物，比如像豬肉、牛肉、羊肉、兔肉、火腿，這些肉類(lèi)食物...

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2023/08/11 收聽(tīng)(99860)

高嘌呤的食物有哪些

"高嘌呤的食物第一類(lèi)就是動(dòng)物性食物內(nèi)臟，比如豬、牛、羊的肝、心、腎、腦，這些部位當(dāng)中的嘌呤含量相對(duì)都會(huì)比較高。第二類(lèi)高嘌呤的食物就是海產(chǎn)品，比如墨魚(yú)、魚(yú)籽、蝦皮，海產(chǎn)品的貝類(lèi)當(dāng)...

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2023/03/04 收聽(tīng)(20244)

嘌呤高的食物有哪些

生活中經(jīng)常接觸到的食物，含嘌呤高的有以下幾類(lèi)：

1、海鮮：深海魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝殼類(lèi)，比如螃蟹、蛤蜊都是嘌呤含量較高的食物；

2、牛羊肉：尤其是吃火鍋...

趙娟│北京大學(xué)第一醫(yī)院

2023/06/11 播放（60702）

不含嘌呤的食物有哪些

不含嘌呤的食物有四大類(lèi)，具體如下：

1、谷類(lèi)：包括五谷，比如小米、米、面、燕麥，都是不含嘌呤的食物；

2、薯類(lèi)：包括紅薯、白薯、土豆等，薯類(lèi)食物也...

陳樂(lè)天│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

2023/05/10 播放（28434）

什么是高嘌呤食物

"高嘌呤食物就是指每100g食物當(dāng)中，嘌呤的含量在150-1000mg之間就可以稱之為高嘌呤食物。高嘌呤食物具體如下：1、動(dòng)物內(nèi)臟，比如牛肝、牛腎、豬肝、豬腎，這些動(dòng)物的內(nèi)臟都...

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/11/15 收聽(tīng)(16882)

低嘌呤的食物有哪些

食物根據(jù)含有的嘌呤的多少可以分為四類(lèi)，其中含量最高的比如胰腺、肝臟、腎臟、腦、沙丁魚(yú)等。其次就是嘌呤稍微高一點(diǎn)的食物，像扁豆、貝殼類(lèi)的水產(chǎn)品、豬肉、牛肉等，嘌呤含量比較少的食物...

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

翟軍亞│河南省腫瘤醫(yī)院

2023/08/01 收聽(tīng)(82124)

高嘌呤的食物

嘌呤食物分為低嘌呤、中嘌呤、高嘌呤，嘌呤高的食物包括內(nèi)臟、海鮮、啤酒、白酒、豬肝、牛肝、沙丁魚(yú)、雞肉以及肉湯等。

高嘌呤的食物常與烹飪方法以及含量有關(guān)，如大豆...

楊鐵生│北京大學(xué)人民醫(yī)院

2023/04/11 播放（37469）

尿酸高嘌呤食物有哪些

"尿酸高的人就需要避免高嘌呤食物的攝入，哪些食物是高嘌呤的、不能大量長(zhǎng)期攝入的。首先，各種動(dòng)物的內(nèi)臟，比如豬肝、鵝腸、豬肚等。另外，還有肉類(lèi)所熬制的濃湯，比如豬腳湯、雞肉湯、鴨...

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:17''

李天紅│南充市中心醫(yī)院

2023/10/02 收聽(tīng)(68454)

什么是低嘌呤食物

低嘌呤食物從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度上講，是指每100g的食物當(dāng)中嘌呤的含量在50mg以內(nèi)的食物，可以稱之為低嘌呤的食物。符合低嘌呤食物標(biāo)準(zhǔn)的第一類(lèi)食物就是谷類(lèi)，比如像大米、玉米、大麥、小麥...

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/12/22 收聽(tīng)(97106)

抗體主要存在于哪里

抗體主要存在于機(jī)體的血液、組織液以及B淋巴細(xì)胞表面?？贵w是由于機(jī)體受到抗原刺激后產(chǎn)生的一種具有保護(hù)作用的蛋白質(zhì)，抗體和免疫球蛋白有一定關(guān)系，也有一定區(qū)別?？贵w是由漿細(xì)胞(...

劉愛(ài)華│北京醫(yī)院

2023/09/06 播放（69718）

γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶存在于哪里

"γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶存在于腎、胰、肝、脾、腸、腦、肺、骨骼肌和心肌等組織當(dāng)中，在肝內(nèi)主要存在于肝細(xì)胞毛細(xì)膽管側(cè)和整個(gè)膽管系統(tǒng)。部分經(jīng)膽汁排泄，胚胎期肝細(xì)胞和新生兒肝細(xì)胞合成能力最...

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王雅晶│哈爾濱市傳染病醫(yī)院

2023/03/22 收聽(tīng)(14776)

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