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    什么是低嘌呤食物

    2023-12-22 13:57

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    低嘌呤食物從營養(yǎng)學(xué)角度上講,是指每100g的食物當(dāng)中嘌呤的含量在50mg以內(nèi)的食物,可以稱之為低嘌呤的食物。
    符合低嘌呤食物標(biāo)準(zhǔn)的第一類食物就是谷類,比如像大米、玉米、大麥、小麥,這些谷類食物屬于低嘌呤食物。
    第二類食物就是蔬菜類的食物,比如像白菜、卷心菜、芹菜、青菜、芥蘭、胡蘿卜,這些也是屬于低嘌呤食物的一類。
    第三類就是水果類的食物,比如像橘子、橙子、柚子、梨、蘋果、桃、西瓜,這些水果也是屬于低嘌呤食物。

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