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一般食物按嘌呤含量分為三大類，分別為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤食物。每100g食物含有150-2500mg的嘌呤叫做高嘌呤食物，如果在25-150mg之間叫中嘌呤食物，小于2...
蔡晶晶│北京大學人民醫(yī)院
2023/08/08 播放（88880）
"高嘌呤食物是每100克含嘌呤150mg-1000mg。豆類：有豆芽、麥芽、發(fā)芽的豆類。內(nèi)臟類：雞肝、雞腸、鴨肝、豬小腸、豬肝、豬脾、牛肝。海鮮類：有白鯧魚、鰱魚、虱目魚、烏魚...
于棉榮│中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院
2023/11/22 收聽(64968)
02:03
生活中經(jīng)常接觸到的食物，含嘌呤高的有以下幾類： 1、海鮮：深海魚類、蝦類、貝殼類，比如螃蟹、蛤蜊都是嘌呤含量較高的食物； 2、牛羊肉：尤其是吃火鍋...
趙娟│北京大學第一醫(yī)院
2023/06/11 播放（60702）
01:45
嘌呤食物分為低嘌呤、中嘌呤、高嘌呤，嘌呤高的食物包括內(nèi)臟、海鮮、啤酒、白酒、豬肝、牛肝、沙丁魚、雞肉以及肉湯等。 高嘌呤的食物常與烹飪方法以及含量有關(guān)，如大豆...
楊鐵生│北京大學人民醫(yī)院
2023/04/11 播放（37469）
01:41
莧菜并不是高嘌呤含量食物，每100g莧菜中的嘌呤含量僅為8.7mg，所以莧菜是低嘌呤含量的蔬菜，對于痛風以及高尿酸血癥的人群，可以放心食用。莧菜的營養(yǎng)價值較高，具體如下：...
劉愛華│北京醫(yī)院
2023/10/28 播放（77268）
01:48
?嘌呤高一般來講測的不是嘌呤，而是測的血里面的尿酸，實際上對于高尿酸血癥的患者，首先就是低嘌呤的飲食，低嘌呤食物實際上有很多，幾十種甚至上百種。還有一些中嘌呤的食物，在病...
楊鐵生│北京大學人民醫(yī)院
2023/06/08 播放（46969）
01:37
陳樂天│首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院
2023/12/08 播放（79054）
01:57
高嘌呤食物指100g食物中含嘌呤量＞150mg，目前常見高嘌呤食物包括以下幾種： 1、海產(chǎn)品：如干貝、牡蠣等帶殼海鮮，嘌呤含量較高； 2、動物內(nèi)臟...
劉愛華│北京醫(yī)院
2023/04/29 播放（51444）
01:53
餅干不屬于高嘌呤食物，所含的嘌呤的成分并不高，屬于低嘌呤的食物。因為餅干制作的成分是米、面、五谷雜糧這類食材。低嘌呤的食物是指每100mg的餅干當中含有的嘌呤類的物質(zhì)低于...
陳樂天│首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院
2023/11/29 播放（34422）
01:42
鮑魚是海產(chǎn)品，屬于中高嘌呤食物，在100g食物中嘌呤含量在110mg左右，而高嘌呤食物指在100g食物中嘌呤含量＞150mg。所以對于痛風患者以及高嘌呤血癥患者，在急性發(fā)...
楊鐵生│北京大學人民醫(yī)院
2023/11/19 播放（61522）
01:35
雞蛋本身不屬于高嘌呤食物，高尿酸血癥與痛風患者，可適當食用雞蛋，每天1-2個左右即可，避免＞2個。較多人認為蛋清及蛋黃里含有較多膽固醇等，實際雞蛋所含營養(yǎng)成分較全面，并非...
楊鐵生│北京大學人民醫(yī)院
2023/06/07 播放（91536）
