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    血糖高可以吃哪些粗糧

    2023-03-24 09:21

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    糖尿病患者血糖高可以吃多種粗糧,粗糧是屬于全谷類的食物,包括像根莖類的土豆、紅薯、白術(shù)、紫薯,甚至山藥,同時(shí)像全谷類的食物當(dāng)中豆類的,比如黃豆、綠豆、紅小豆、蕓豆或者大麥、蕎麥、燕麥、高粱,都是糖尿病患者可以選擇的粗糧。
    粗糧里面含有豐富的膳食纖維,但是纖維一方面延緩腸的吸收,進(jìn)食以后避免血糖的波動(dòng),膳食纖維也可以延緩膽固醇的吸收,有助于糖尿病患者血脂的控制。另一方面膳食纖維吸收大量的水分,增加飽腹感,減輕饑餓感,吸收更多的腸道水分,幫助規(guī)律排便。糖尿病患者吃粗糧應(yīng)該適度,如果過多吃也會(huì)影響胃腸的功能,細(xì)糧和粗糧應(yīng)該交替使用,這樣營養(yǎng)均衡,生活質(zhì)量會(huì)更高。

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