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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營養(yǎng)科

筒骨燉黃豆的作用功效

2023-06-20 03:27

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筒骨燉黃豆有著增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用，因?yàn)橥补菬觞S豆當(dāng)中富含有豐富的蛋白質(zhì)，并且都是容易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)為免疫物質(zhì)的生成提供了豐富的原料，因此通過食用筒骨燉黃豆補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在提高機(jī)體免疫力方面有著積極的功效。筒骨燉黃豆還能夠輔助降低血脂，因?yàn)橥补菬觞S豆當(dāng)中，富含豐富的磷脂，而磷酯對于脂肪的代謝，起著重要的調(diào)節(jié)作用，適當(dāng)?shù)氖秤猛补菬觞S豆補(bǔ)充磷酯，在輔助降低血液膽固醇水平方面，有著積極的功效。

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