養(yǎng)肝的食物從西醫(yī)營養(yǎng)學的角度，主要是高蛋白、低脂肪、高維生素的食物。這樣的食物在日常生活當中有很多，進行簡單的舉例，優(yōu)質(zhì)動物蛋白主要富含于新鮮的牛肉、羊肉、雞肉，以及魚蝦當中，當然還有奶制品、雞蛋，也可以提供動物蛋白。
植物蛋白可以通過大豆、豆腐、豆?jié){等進行適當?shù)难a充，果蔬當中西紅柿、獼猴桃、柑橘等富含維生素C，對肝臟有較好的養(yǎng)護作用。還有山藥、蕎麥、薏米、蘑菇等食物，也具有養(yǎng)肝的作用。
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對于肝不好的人可以吃高蛋白、低熱量的食物，高蛋白、低熱量的食物有助于肝細胞進行恢復，這些食物包括雞、魚、牛肉等。對于肝不好的人，還建議進食維生素C以及維生素E含量較高的食物。維...
殷欣│復旦大學附屬中山醫(yī)院
2023/10/04 收聽(27464)
01:52
在中醫(yī)方面來說，肝從五行配屬屬于木，和春天、綠色、酸味相對應。所以認為酸性的食物對肝臟比較好，如橙子、烏梅、酸梅。另外，很多藥物都用醋來炮制，可以提高療效。綠色的食物對肝...
張引強│中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院
2023/07/20 播放（95686）
"養(yǎng)肝首先可以選擇一些富含不飽和脂肪酸類的食物，比如堅果、橄欖油，還有深海魚類，另外可以選用一些抗氧化作用強的食物或飲品，比如葡萄，平時喝綠茶，富含維生素C的水果也有很好的保肝...
劉震│北京醫(yī)院
2023/09/07 收聽(25438)
01:32
養(yǎng)肝是通過飲食養(yǎng)肝，從食物、水果、蔬菜的角度來說。從五行對應來說，春季肝臟和綠色對應，而從五味來說，酸味和肝臟對應，所以認為酸性食物可能對于肝臟更好，比如常用的中藥里邊藥...
張引強│中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院
2023/02/12 播放（99866）
02:00
補肝養(yǎng)肝的飲食原則如下： 1、飲食中一定不要吃變質(zhì)的食物，尤其是變霉的花生，含有黃曲霉素，吃完以后會誘發(fā)肝癌； 2、飲食中一定要忌酒；
于紅衛(wèi)│首都醫(yī)科大學附屬北京佑安醫(yī)院
2023/01/19 播放（68292）
01:46
蘭海濤│鄭州大學第五附屬醫(yī)院
2023/04/17 播放（51538）
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賈民│山西中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院
2023/03/21 播放（62010）
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并不能單純吃某一種食物來養(yǎng)肝，通常養(yǎng)肝需要多種不同的食物達到均衡膳食，才能對養(yǎng)肝、護肝起到最好的效果，具體如下： 1、新鮮的蔬菜、水果：特別是富含維生素C的蔬...
孟澤武│福建醫(yī)科大學附屬協(xié)和醫(yī)院
2023/10/09 播放（31856）
02:09
張引強│中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院
2023/04/26 播放（68942）
"肝病分肝血不足和肝陰不足。肝主藏血，血虛則肝病，肝血不足一般是由飲食不規(guī)律損害脾胃導致食入過少，引起氣血生化無源，或慢性病久治不愈消耗氣血或各種出血導致，臨床可見頭暈面色蒼白...
黎艷│南寧市第二人民醫(yī)院
2023/02/12 收聽(83640)
