辣木籽是辣木樹的種子，含有豐富的維生素E、維生素A、蛋白質(zhì)、鈣、鐵，以及維生素等，營養(yǎng)價(jià)值很高，是高脂肪、高蛋白、低糖的食物。但是辣木籽中含有生物堿，中毒者會(huì)出現(xiàn)胃痛、胃部燒灼感、惡心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉、臍周疼痛等等，嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生麻痹、抽搐、發(fā)燒、昏迷等癥狀。
辣木籽的消化主要通過腎臟代謝，辣木籽含有一定的生物堿和草酸，腎功能不全的人吃了辣木籽以后可能會(huì)出現(xiàn)腎臟的結(jié)石。辣木籽的成分比較復(fù)雜，有些食物屬于過敏原，對(duì)于過敏體質(zhì)的人吃了辣木籽要小心一點(diǎn)，防止出現(xiàn)過敏反應(yīng)。一旦發(fā)生了辣木籽中毒的癥狀，患者應(yīng)該盡快的去醫(yī)院就診，出現(xiàn)過敏反應(yīng)的時(shí)候還需要應(yīng)用抗過敏的藥物。如果吃了辣木籽時(shí)間比較短，還可以進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等清除毒物的治療。
