孕婦可以適量吃黃花菜，黃花菜又叫金針菜、忘憂草，性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效。
對于吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，所以黃花菜可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品，女性適當(dāng)食用黃花菜對身體有好處。
孕婦可以適量吃黃花菜，但是孕婦食用黃花菜之前一定要用開水稍燙以消毒，而且吃黃花菜還要注意以下幾點(diǎn)：
一、因?yàn)辄S花菜中含有秋水仙堿，經(jīng)過人體腸胃后，此物質(zhì)會變成有毒物質(zhì)二秋水仙堿，所以孕婦在吃黃花菜時(shí)一定要少吃，而且做黃花菜的時(shí)候要用水焯，然后用清水浸泡2個(gè)小時(shí)左右。
二、黃花菜含粗纖維較多，胃腸病患者慎食。
三、平時(shí)痰多、哮喘病孕婦不可食用。
