黃花菜怎么吃下奶？中醫(yī)理論認(rèn)為黃花菜具有催奶的效果，而且臨床實(shí)踐也證實(shí)黃花菜正確食用，對(duì)于產(chǎn)后泌乳有積極的促進(jìn)作用。黃花菜怎么吃才能下奶？通常需要黃花菜與動(dòng)物蛋白結(jié)合，才可以對(duì)于產(chǎn)后體虛、乳汁分泌減少有幫助。所以黃花菜催奶的食譜是這樣幾種，黃花菜燉瘦豬肉、黃花菜熬排骨湯、黃花菜雞湯、黃花菜鯽魚湯等，都有很好的催奶作用。另外，黃花菜還有安神的作用，它可以保證哺乳期的產(chǎn)婦快速進(jìn)入睡眠期，對(duì)提高睡眠質(zhì)量有很好幫助。
但是，新鮮的黃花菜含有秋水仙堿，在人體內(nèi)容易被氧化生成有毒物質(zhì)，過量食用會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛等食物中毒現(xiàn)象，所以黃花菜不適宜新鮮吃，新鮮的黃花菜不能食用。在安全的時(shí)候，做食品的黃花菜主要是以干品為主，經(jīng)過晾曬以后再去食用。在食用以前一定要用清水泡發(fā)，然后洗去表面的灰塵，洗干凈以后再去食用。在催奶的時(shí)候，通常和精瘦肉、排骨、雞肉、鯽魚等在一起熬燉然后喝湯，具有很好的催奶、鎮(zhèn)靜作用。
