腎炎患者如果沒有嚴(yán)重的腎臟并發(fā)癥，患者想吃什么菜就吃什么菜，沒有特殊的禁忌，腎炎患者對(duì)于蔬菜的選擇主要是根據(jù)血中生化的異常來進(jìn)行。如果血中生化出現(xiàn)異常，例如高鉀血征，某些黃色的蔬菜，含有鉀元素豐富的蔬菜就不能攝入，這時(shí)候如果攝入容易造成血中鉀元素的升高。
如果某些腎炎患者是由于繼發(fā)性因素造成的，例如風(fēng)濕系統(tǒng)疾病中常見的系統(tǒng)性紅斑狼瘡，這類腎炎患者吃深色蔬菜的時(shí)候就需要注意，因?yàn)樯钌氖卟嗽谏L過程中可以吸收大量的紫外線，這種紫外線對(duì)于系統(tǒng)性紅斑狼瘡是不利的，容易引起食物性狼瘡或者加重原有狼瘡的癥狀和體征，所以腎炎患者適合吃什么菜需要根據(jù)不同的情況進(jìn)行分析，如果沒有禁忌證什么菜都可以吃。
