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于棉榮
主任醫(yī)師

中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病能吃核桃嗎

2023-08-31 01:01

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糖尿病患者來(lái)說(shuō)，醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療是糖尿病的基礎(chǔ)治療手段。飲食應(yīng)該清淡規(guī)律，合理控制食物的總量，注意各類(lèi)食物，平衡膳食，少食多餐，強(qiáng)調(diào)進(jìn)食粗糧以及高纖維，素膳食。維生素，微量元素等是糖尿病人不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。注意飲食的多樣化，才能保證糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)。新鮮的蔬菜\水果都是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)糖尿病患者是有利的。糖尿病患者在各項(xiàng)指標(biāo)血糖\血脂\血壓都比較達(dá)標(biāo)的情況下，是可以吃一點(diǎn)干果的，但是干果如花生米、核桃、杏仁、葵花籽、南瓜子，它就是含的脂肪量和熱量都比較高。兩個(gè)核桃就相當(dāng)于是一湯勺的烹調(diào)油，還有它供給熱量是335千焦，就是80千卡，而且含脂肪的9克?？傊@是一個(gè)高熱量、高脂肪的食物。如果要作為加餐來(lái)用，就是可以吃不帶皮的15-20克，一般放在兩餐中間，如果多吃以后，可以使血糖升高、體重增加?？傊畬?duì)糖尿病患者吃干果是要求比較嚴(yán)格的。所以吃的時(shí)候一定要掌握好量和時(shí)機(jī)，而且吃的數(shù)量要算在每天的熱卡當(dāng)中，計(jì)算熱量，如果吃多了，適當(dāng)?shù)臏p少主食量。

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