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    吃什么水果補(bǔ)維生素

    2023-12-06 15:09

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    各種水果都有助于補(bǔ)充維生素,像梨、蘋(píng)果、西瓜、草莓、櫻桃、橘子、橙子、柚子都含有豐富的維生素,還有熱帶水果,比如芒果、榴蓮、荔枝、冬棗、葡萄、香蕉,這些水果維生素C含量非常的豐富。
    維生素包括水溶性維生素和脂溶性維生素,水溶性維生素主要指的是為B族維生素、維生素C和硫辛酸,其中各種水果主要含有的是維生素C,吃水果有助于補(bǔ)充維生素C。
    但是要注意要吃新鮮的水果,因?yàn)樗?dāng)中還有抗壞血酸氧化酶,能夠?qū)⒕S生素C氧化滅活為2-酮-L-古洛糖酸,所以久存的水果的維生素C含量會(huì)大大的減少。因此建議吃各種新鮮的水果,水果的種類根據(jù)喜好交替食用,營(yíng)養(yǎng)更加均衡,生活質(zhì)量也會(huì)更高。

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