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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營養(yǎng)科

鯽魚不能和什么一起吃

2023-01-01 15:31

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鯽魚營養(yǎng)豐富，含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，而且維生素A和維生素B的含量都比較豐富，適量的吃一些鯽魚對身體是有利的。但是吃鯽魚也是有一些注意事項(xiàng)：
一、鯽魚和砂糖是相克的，如果鯽魚和砂糖放在一起吃，砂糖就有可能會與魚肉中的酶以及活性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這樣對人體的健康是極其不利的。
二、鯽魚和豬肝也不能同時食用，否則就會影響豬肝的營養(yǎng)價值，而且有可能會出現(xiàn)肚子疼或腹瀉的癥狀。
三、鯽魚有一定的消水腫的作用，能夠解熱毒，但是如果和芥菜同時食用反而有可能會引發(fā)水腫。
四、鯽魚還不能與雞肉一起吃，否則就可能會影響到營養(yǎng)物質(zhì)吸收。

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