大閘蟹的第一個(gè)營養(yǎng)價(jià)值是可以為機(jī)體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)于提高機(jī)體的免疫力和預(yù)防肌肉衰減癥方面的功效，會(huì)非常的明顯。
大閘蟹的第二個(gè)營養(yǎng)價(jià)值，從中醫(yī)食療的角度上來講能夠清熱散瘀，因此對(duì)于濕熱黃疸、產(chǎn)后瘀滯腹痛的人，如果適當(dāng)?shù)氖秤么箝l蟹，通過其清熱散虛的作用，能夠明顯地緩解上述的癥狀。
大閘蟹的第三個(gè)營養(yǎng)價(jià)值就是能夠消腫解毒，因此對(duì)于跌打損傷所導(dǎo)致的瘀腫疼痛，如果適當(dāng)?shù)氖秤么箝l蟹，都有著很好的消腫解毒的功效。
