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    吃什么可以提高記憶力

    2023-12-15 10:09

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    每天需要吃一個(gè)雞蛋,因?yàn)榇竽X的活動(dòng)功能、記憶力的強(qiáng)弱,與大腦中乙酰膽堿含量多少有關(guān)系。雞蛋的蛋黃里含有豐富的卵磷脂,被酶分解后產(chǎn)生出豐富乙酰膽堿,進(jìn)入腦組織以后可以增強(qiáng)記憶力。所以主張每天要吃一個(gè)雞蛋,而且雞蛋黃也的吃。還有喝牛奶,因牛奶是一個(gè)比較完美的營養(yǎng)品,既含有蛋白質(zhì)、鈣,還有大腦所必需的氨基酸,都是腦代謝不可缺少的物質(zhì)。同時(shí)含有神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1等元素,因此喝牛奶可以提供豐富的營養(yǎng)。如果在睡前一杯熱牛奶,還有助于入睡。還有魚類,特別是淡水魚、深海魚,多含不飽和的脂肪酸,不至于引起血菅動(dòng)脈硬化,對大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。還要經(jīng)常吃花生,花生富含的卵磷脂和腦磷脂。這是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),可以延緩腦功能的減退,抑制血小板的聚集。常吃花生可以改善腦的血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,所以它有個(gè)別名,叫長生果。另外還有玉米,富有亞油酸多種不飽和脂肪酸,保護(hù)腦血管和降血脂的作用。而且能幫助腦細(xì)胞代謝,具有健腦作用。除了這些,還要經(jīng)常吃些水果,特別是橘子和菠蘿。其富含維生素C和微量元素,具有生津、提神的作用,因此這些食物都可以幫助提高記憶力。

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