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馬強(qiáng)
副主任醫(yī)師

中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院

腎臟病醫(yī)學(xué)部

高蛋白和蛋白質(zhì)的區(qū)別

2023-06-15 07:26

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語(yǔ)音內(nèi)容

高蛋白和蛋白質(zhì)的具體區(qū)別如下：
1、概念不同：高蛋白指的是食物的蛋白質(zhì)含量比較高，蛋白質(zhì)就指的人體所需的蛋白質(zhì)。
2、具體意義不同：具體到腎臟病方面，一般認(rèn)為所謂的高蛋白就是指的高蛋白飲食，蛋白質(zhì)就是指的食物中蛋白質(zhì)的含量。對(duì)于腎臟病的患者，通常要求盡量保持低蛋白飲食，甚至是極低蛋白飲食。通常情況下，就是讓病人盡量少攝入蛋白質(zhì)，最低的時(shí)候可以達(dá)到0.4g/(kg·d)。另外，就是要讓病人盡量的進(jìn)食一些優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)質(zhì)蛋白通常包括動(dòng)物蛋白和大豆蛋白這兩大類，這個(gè)也算是高蛋白和蛋白質(zhì)的大致區(qū)別。

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