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王靖紅
主任醫(yī)師

哈爾濱市骨傷科醫(yī)院

普通內(nèi)科

糖尿病人吃什么魚(yú)最好

2023-04-06 02:26

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糖尿病患者最好吃深海魚(yú)類(lèi)，如鮭魚(yú)、黃魚(yú)、扁魚(yú)等。因?yàn)樯詈ｔ~(yú)類(lèi)含有高品質(zhì)的蛋白質(zhì)、低脂肪和深海魚(yú)油，能夠提高高密度脂蛋白膽固醇、降低低密度脂蛋白膽固醇和降低甘油三酯，高密度脂蛋白膽固醇可以保護(hù)血管。糖尿病患者吃深海魚(yú)類(lèi)，每天不超過(guò)150g，最好蒸、煮，不要吃油炸的，以免產(chǎn)生過(guò)高的熱量，影響血糖。糖尿病患者的飲食通常是以蒸煮的方式烹飪食物吸收程度好些，因?yàn)檎羰斓氖澄锿ǔＶ竞康停驼ǖ氖澄飸?yīng)該盡量少吃。每天食物的種類(lèi)盡可能多些，但是總量應(yīng)該控制。主食應(yīng)該保證每餐2兩，可以多吃蔬菜。盡量不要喝粥，因?yàn)槭澄镂赵娇欤遣▌?dòng)就越大。低糖水果更適合食用，如黃瓜、西紅柿。

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