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丁建華
副主任醫(yī)師

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心

兒內(nèi)科

鵪鶉蛋寶寶可以吃嗎

2023-11-24 23:24

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寶寶可以吃鵪鶉蛋，但是要了解鵪鶉蛋和雞蛋有什么不同。相同重量的鵪鶉蛋和雞蛋，所含的營養(yǎng)素基本上相同，差異不大，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量也基本相同。有所不同的是雞蛋里面維生素A的含量是鵪鶉蛋的四倍以上，鵪鶉蛋中的B族維生素含量要高于雞蛋兩倍。
另外，鵪鶉蛋里面的膽固醇含量要高于雞蛋，同樣重量的鵪鶉蛋和雞蛋來說，鵪鶉蛋中的磷脂含量又高一些，磷脂有利于孩子的大腦發(fā)育，尤其是孩子學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)如果重，用眼比較多，可以選擇吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋中的維生素A含量比較高。鵪鶉蛋膽固醇比較高，如果有血脂高或者肥胖的孩子，盡量不要吃鵪鶉蛋。

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