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    高血糖可以吃土豆嗎

    2023-03-19 07:59

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    高血糖可以適量吃土豆,但是不建議經常吃。土豆作為主食之一,每100克土豆含碳水化合物16.5克,脂肪0.2克,蛋白質2克,可提供76千卡熱量,升糖指數是62,所以作為一種高糖、高淀粉食物,在體內很快轉化為糖分,能夠升高血糖。
    土豆里面同樣含有豐富的維生素以及鈣質、鉀之類的微量元素,這些非常容易消化、吸收,營養(yǎng)也非常豐富,土豆里還含有纖維果膠,可延長食物在腸內的停留時間,增加患者的飽腹感,減少饑餓感,也可以減少便秘的發(fā)生。
    因為土豆含有豐富的營養(yǎng)價值,所以糖尿病患者可以適量吃,但吃的時候一定要適量,最好吃土豆時能夠減少主食的攝入。

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