全谷類(lèi)的食物、新鮮的蔬菜水果以及奶制品，吃了以后不容易長(zhǎng)胖。肥胖最主要的原因是攝入的熱量，長(zhǎng)期大于消耗的熱量。而減肥最根本方法是減少熱量攝入，增加能量的消耗。所有的食物，都會(huì)帶來(lái)熱量，如果不注意控制量，都有可能造成熱量超標(biāo)，不利于體重的控制。有些食物吃了以后，不容易讓人長(zhǎng)胖，有益于營(yíng)養(yǎng)，有利于健康，比如全谷類(lèi)的食物，還有新鮮的蔬菜、水果含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)，適量吃有益于身體的營(yíng)養(yǎng)，含的熱量也不高，豐富的膳食纖維也可以延緩糖和膽固醇的吸收，增加飽腹感，減輕饑餓感，有利于控制體重。新鮮的牛奶、奶制品，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，有益于骨骼健康，提供身體活動(dòng)代謝所需要的蛋白質(zhì)，吃了以后不容易長(zhǎng)胖，但是也要注意適量。如果過(guò)量，比如吃粗糧會(huì)造成胃腸道功能受影響，新鮮的蔬菜，如果過(guò)多吃，也有可能造成脂溶性維生素受抑制吸收。
因此，所有的食物，都可以適量吃，但是不要超標(biāo)，種類(lèi)多樣化，營(yíng)養(yǎng)更加均衡。有些食物吃了以后，容易長(zhǎng)胖，主要是營(yíng)養(yǎng)并不是很充分，熱量非常高的食物，比如含糖食物，甜飲料、甜點(diǎn)、餅干、巧克力、蛋糕、奶油面包，還有高油的食物、全脂奶，各種堅(jiān)果，超市包裝的小食品，加工的肉類(lèi)，油炸、油煎的食物，各種醬像蛋黃醬、沙拉醬、面醬、雜醬、芝麻醬，冷飲、冰激凌，還有高脂的肉類(lèi)、動(dòng)內(nèi)臟、葷油、肥肉、排骨、牛肉湯、燒烤、麻辣燙，還有現(xiàn)在為我們帶來(lái)非常方便的外賣(mài)，含油的熱量非常高，吃了以后容易讓人發(fā)胖。
