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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營養(yǎng)科

土豆的營養(yǎng)價值是什么

2023-08-19 00:52

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土豆的營養(yǎng)價值：
1、能夠和胃健中，因為從中醫(yī)食療的角度上來講土豆性味甘、平，入脾、胃經(jīng)，對于脾胃虛弱所導(dǎo)致的腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、食欲不振、消化不良的人，如果適當(dāng)食用土豆有很好的和胃健中的作用。
2、能夠解毒消腫，對于痄腮、癰腫、濕疹、燙傷、跌打損傷所導(dǎo)致的腫脹，如果適當(dāng)食用土豆，有很好的解毒消腫的作用。
3、能夠為機(jī)體補(bǔ)充豐富的碳水化合物，在補(bǔ)充肌肉糖原、恢復(fù)體力、緩解疲勞方面的作用也非常強(qiáng)。

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