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    菜花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

    2023-05-23 07:30

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    菜花通常也叫做花椰菜,花菜。是一種十字花科屬的常見(jiàn)的蔬菜,在營(yíng)養(yǎng)上主要把它作為一種低熱卡,能量不太高,然后膳食纖維比較豐富,富含各種維生素,比如B族、C族的含量都非常高,因此把它作為常見(jiàn)的預(yù)防腫瘤的一種推薦的蔬菜之一。蔬菜是預(yù)防腫瘤的,就是必備的一種食物,但是菜花也算是這種植物里頭的代表,另外它對(duì)于高血壓、高血脂這種代謝系統(tǒng)疾病也有非常好的預(yù)防作用,經(jīng)常吃菜花對(duì)胃腸道、通便、形成大便也是非常好的,所以對(duì)便秘的人來(lái)說(shuō)也非常合適。但是在菜花的做法上,因?yàn)樗目诟锌赡懿皇悄敲蠢硐?,它口感偏糙一點(diǎn),所以在做的時(shí)候也盡量的不要放太多,比如現(xiàn)在很多人喜歡吃油炸什么的,這種要少吃一點(diǎn),最好還是一些涼拌或者一些煮一煮,燉一燉,這種吃法上比較合適。

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