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竇攀
副主任醫(yī)師

北京大學(xué)第一醫(yī)院

臨床營(yíng)養(yǎng)科

膳食纖維有哪些補(bǔ)充方法

2023-05-15 23:50

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膳食纖維是人體所需要的第七大營(yíng)養(yǎng)素，膳食纖維的主要作用是促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，形成糞便，然后有調(diào)節(jié)腸道菌群的作用，對(duì)于人體防止便秘、防止肥胖有非常重要的意義。
每天每個(gè)人應(yīng)該食用25g以上的膳食纖維，膳食纖維都來自于哪些食物呢？膳食纖維有兩大類：一類是不可溶性的膳食纖維，也叫做粗纖維，主要存在于粗糧的麩皮、葉類蔬菜，還有莖類蔬菜中。另外一類是可溶性膳食纖維，主要是存在于粗糧的胚以及水果的果肉中。
所以，知道膳食纖維有兩大類，分別存在于哪些食物中，就知道在日常生活中應(yīng)該多攝入哪些食物來補(bǔ)充膳食纖維。
當(dāng)然，每天25g的膳食纖維，僅通過食物可能達(dá)不到25g的要求，這時(shí)也可以在醫(yī)生幫助下選擇可靠的膳食纖維補(bǔ)充劑，比如低聚果糖、低聚木糖、菊粉等。

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