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王剛
主任醫(yī)師

河北省中醫(yī)院

婦科

懷孕初期能吃菠菜嗎

2023-08-29 15:41

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語音內(nèi)容

很多人都認為菠菜富含鐵質(zhì)，多吃菠菜，可供給人體較多的鐵，以利于補血。其實菠菜中鐵的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸能嚴重影響鈣和鋅的吸收，使體內(nèi)鈣、鋅含量明顯減少。鈣和鋅都是人體必需的營養(yǎng)成分，如果鈣、鋅被草酸破壞，將給孕婦和胎兒帶來不利影響。因為孕婦缺鋅，會使其食欲不振、味覺下降。孕婦缺鈣，會造成腿抽筋或牙痛，所以孕婦還是少吃菠菜為好。即使吃也應(yīng)該將菠菜放到開水中焯一下，這樣一方面能夠減少草酸含量，另一方面也更容易消化吸收。

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