懷孕初期可以吃菠菜。菠菜是一種比較常見(jiàn)的健康食品，懷孕初期適量的吃菠菜，并不會(huì)對(duì)胎兒的發(fā)育造成不良影響。菠菜中的鐵元素含量比較豐富，妊娠期女性適量的吃菠菜有助于補(bǔ)充體內(nèi)的鐵劑，可以預(yù)防或者是緩解妊娠期貧血癥狀。
但是因?yàn)椴げ酥械镊匪岷勘容^高，如果直接進(jìn)食，鞣酸會(huì)與鐵劑以及其他食物中的鈣質(zhì)相結(jié)合，影響這些營(yíng)養(yǎng)素的攝入，在進(jìn)食菠菜之前需要先用開(kāi)水燙過(guò)后再食用。菠菜中的膳食纖維素含量也很高，懷孕期間適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食菠菜，可以有效地緩解妊娠期便秘癥狀。
