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    吃柿子不能同時(shí)吃什么

    2023-04-27 18:24

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    柿子含有鞣酸較多,鞣酸有很強(qiáng)的收斂作用,遇到酸性物質(zhì)可凝集成塊,柿子不要與酸性食物,如山楂、檸檬等一起食用。鞣酸與蛋白質(zhì)可結(jié)合形成沉淀,富含高蛋白質(zhì)的魚、蝦、蟹,在鞣酸的作用下很容易凝固成塊,柿子也不要與富含高蛋白質(zhì)的食物一起食用。過食未成熟、未去皮及未去種子的柿子或空腹吃柿子、咀嚼不徹底也容易和胃酸結(jié)合凝集,易導(dǎo)致胃柿石病。柿子還不要與紅薯在一起食用,吃紅薯容易引起腹部膨脹,柿子又加重了此現(xiàn)象。

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